Buljongsoppa med nudlar och köttfärs

En het buljong är bästa middagen när det är kallt ute. Denna med nudlar, ingefära, vitkål och köttfärs. Så gott!

Tillagningstid: 20 min

2 portioner

Ingredienser

  • 200 g nötfärs /vegofärs
  • 2 tsk neutral olja
  • 200 g vitkål, strimlad
  • 1/2 gul lök, strimlad
  • 20 g färsk ingefära, i tunna strimlor
  • vitlöksklyfta, tunt skivad
  • 1 liter vatten
  • köttbuljongtärning
  • 100 g äggnudlar eller 85 g snabbnudlar
  • 1 tsk chiliflakes

Gör så här

  1. Stek köttfärsen brun och smulig i olja i het stekpanna.
  2. Tillsätt kål, lök, ingefära och vitlök. Stek tills kål och lök är mjukt.
  3. Häll i vatten och lägg i buljongtärningen. Låt sjuda ca 5 min. 
  4. Lägg i nudlarna och fortsätt sjuda tills de är klara. Servera direkt. Toppa med chiliflakes.

Du hittar fler enkla recept från Coop HÄR

23 juni 2025
Vinn fyra Biobiljetter

Var med och delta i vår digitala skattjakt.

Read More
17 juni 2025
Dollarstorebladet

Se Dollarstore

Read More
16 juni 2025
Goda recept till Midsommar

Tips på god mat för hela familjen till midsommar

Read More
magnifiercrossmenu
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram