Allt på en plåt med kyckling

Ingredienser

4 kycklingfiléer

1 msk kinesisk soja

1 msk vitlökspulver

1 rödlök

3 morötter

250 g broccoli

2 msk olivolja

2 msk finhackad färsk timjan

1 vitlöksklyfta, riven

500 g potatis

1 msk olivolja

2 tsk flingsalt

Zucchinitzatziki

0.5 zucchini

3 dl yoghurt 10%

1 vitlöksklyfta, finriven

salt och svartpeppar

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader. Vänd runt kycklingen med soja och vitlökspulver. Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
2. Skär löken i klyftor, morötterna i tunna stavar och broccolin i buketter. Vänd runt med olja, timjan och vitlök. Lägg bredvid kycklingen.
3. Skär potatisen i klyftor, vänd runt i olja och ställ med skalsidan mot plåten bredvid grönsakerna. Salta allt och rosta mitt i ugnen ca 30 min.
4. Riv zucchinin grovt och rör ihop med yoghurten. Smaka av med vitlök, salt och peppar.

Du hittar fler smakfulla recept hos COOP