Barnens snabba pad thai

Snabblagad pad thai med snabbnudlar, färdiggrillad kycklingfilé, ägg, soja och jordnötter.

Tillagningstid: 25 min

4 portioner

Ingredienser

200 g snabbnudlar

0.5 dl japansk soja

1.5 msk strösocker

1 ägg

100 g gurka

1 salladslök

1 msk rapsolja

200 g grillad skivad kycklingfilé

1 dl salta jordnötter

1 lime

Gör så här:

Koka snabbnudlar i buljongen som medföljer enligt anvisning på förpackningen. Häll bort buljongen genom ett durkslag. Blanda japansk soja med strösocker och ägg.
Skär gurka i skivor och sedan i strimlor. Skär ev salladslök i tunna skivor. Hetta upp rapsolja i en stekpanna. Lägg i grillad skivad kycklingfilé. Tillsätt nudlarna.
Häll i sojablandningen och rör om. Toppa nudlarna med gurka, ev salladslök och salta jordnötter. Pressa över rikligt med lime på nudlarna.

Du hittar fler smakfulla höstrecept hos COOP

11 mars 2025

Kom och träffa Tanums ideella föreningar

Rebecca Trehammar

Inga kommentarer

Den 15 mars kl. 11-14 har du möjlighet att träffa Tanums ideella föreningar och prova på olika aktiviteter. Testa orientering, spela schack, och delta i käpphästtävlingar. Kom och upptäck allt det roliga och lär känna föreningarna i ditt område. Hoppas vi ses! Arrangörer: Tanumskolans IF och Tanumskolans Gemensamma Allmänna förening (GAF)