Buljongsoppa med nudlar och köttfärs

En het buljong är bästa middagen när det är kallt ute. Denna med nudlar, ingefära, vitkål och köttfärs. Så gott!

Tillagningstid: 20 min

2 portioner

Ingredienser

  • 200 g nötfärs /vegofärs
  • 2 tsk neutral olja
  • 200 g vitkål, strimlad
  • 1/2 gul lök, strimlad
  • 20 g färsk ingefära, i tunna strimlor
  • vitlöksklyfta, tunt skivad
  • 1 liter vatten
  • köttbuljongtärning
  • 100 g äggnudlar eller 85 g snabbnudlar
  • 1 tsk chiliflakes

Gör så här

  1. Stek köttfärsen brun och smulig i olja i het stekpanna.
  2. Tillsätt kål, lök, ingefära och vitlök. Stek tills kål och lök är mjukt.
  3. Häll i vatten och lägg i buljongtärningen. Låt sjuda ca 5 min. 
  4. Lägg i nudlarna och fortsätt sjuda tills de är klara. Servera direkt. Toppa med chiliflakes.

Du hittar fler enkla recept från Coop HÄR

22 oktober 2025
Välkommen på Seniorkalaset torsdag 23 oktober kl 12-17

Mingel på torget, föreläsningar, underhållning från scen och poängpromenad med fina priser.

Read More
3 oktober 2025
Missa inte superpriset på Pepsi hos Dollarstore

Passa på att fynda Pepsi hos Dollarstore innan chansen försvinner.

Read More
3 oktober 2025
Spelen för höstens alla kvällar

Hos Lekia hittar du ett stort utbud på sällskapsspel för hela familjen. Förgyll höstkvällarna med spelkvällar.

Read More
magnifiercrossmenu
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram