Butter board

Ingredienser

200 g smör, rumsvarmt

1 tsk flingsalt

1 citron, finrivet skal

0.5 dl pistagenötter, hackade

0.5 dl riven parmesan

valfria örter

ev ätbara blommor

bröd, till servering

Karamelliserad lök

2 gula lökar, skivade

1 msk smör

0.5 msk strösocker

Gör så här:

1. Stek löken i smör tills den mjuknar och får färg. Strö över sockret och stek tills löken är brun och karamelliserad.
2. Bred ut smöret på en skärbräda eller bricka. Toppa med lök, salt, citronskal (endast det gula), nötter, parmesan, örter och ev blommor. Servera med bröd.