Halloween inträffar den 31 oktober varje år, och det firar man bäst med enkelt pyssel för barnen, pumpor och läskiga dekorationer. Och självklart god mat i form av ätbara spöken, häxor och fladdermöss.
Enkelt pyssel till halloween! Här har vi samlat tips på halloweenpyssel för både barn och vuxna för att få till en extra läskig halloweenfest.
Du behöver:
- 4 tjocka korvar
- 0.5 förpackning färsk smördeg (à 270 g)
- 1 ägg, uppvispat
- ketchup till servering
1. Snitta korvarna i ena änden så att de får ben och andra änden så att de får huvud och armar.
2. Skär smördegen i ½ cm tunna remsor och linda runt korvarna.
3. Lägg på en plåt med bakplåtspapper, pensla med ägg och grädda mitt i ugnen 10–15 min.
Gör en chokladbollshäxa till halloweenkalaset av färdiga chokladbollar som man klär in i marsipan.
Tillagningstid: 30 min
4 stycken
4 chokladbollar, t ex delicatobollar
1 grönt marsipanlock
150 g svart sockermassa
1 godishalsband
En riktigt god soppa är alltid rätt och passar vid alla tillfällen. Är din soppa enkel, mustig, krämig, tunn, söt eller het? Vi ger dig sopprecept som garanterat är goda!
Du hittar fler goda soppor från Coop HÄR
Den godaste tomatsoppan görs på färska tomater som får sällskap av olika kryddor. Perfekt snabblagad vardagsmiddag som gärna kan göras på tomater som börjat skrumpna lite. Toppa med en klick crème fraiche och färsk basilika.
Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Kantarellsoppa utan vin men med massor av smak! Krämig soppa med grädde som är perfekt som förrätt eller som lyxig lunch.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gulaschsoppa med köttfärs är så enkel att laga och är en perfekt vardagsrätt. Stek köttfärsen, löken, chili och tomatpuré, i med alla andra ingredienser och låt koka under lock. Servera med crème fraiche och bröd.
Tillagningstid: 15 min + 30 min att koka
4 portioner
Här bjuder vi på lättlagade recept utmärkta att låta de små kockarna hjälpa till att laga. Recept som passar att laga när fantasin inte är på topp och tiden inte räcker till. Njut av enkla maträtter tillsammans med hela familjen.
Färs, soja och kål är en klassisk kombination – det är såå gott!
Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Enkelt och snabbt recept på spaghetti carbonara med äggulor och pancetta, en klassiker i många barnfamiljer. Spaghetti eller tagliatelle är godast till, men välj den pasta du tycker bäst om. Toppa med parmesan och svartpeppar!
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Enkel och krämig tomatsoppa av Eleonora Von Essen. Honungens sötma och en aning hetta från cayennepepparn, tillsammans med en skvätt grädde gör soppan till en ny favorit på middagsbordet!
Tillagningstid: 15 min
4 portioner
Stroganoff med halloumi, linser och morötter i krämig sås med tomater och grädde. Enkel att laga och med smaker som hela familjen tycker om! Recept ur kokboken: Ännu mera vego av Sara Ask och Lisa Bjärbo
Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Du hittar fler enkla recept från Coop HÄR
Njut av sommarens alla bär, frukter och grönsaker året runt! Här har vi samlat de bästa recepten och tipsen för att lyckas med egen saft, sylt, marmelad och inläggningar.
Koka egen saft av skogens och trädgårdens utbud av frukt och bär. Här har vi samlat de bästa recepten på saft att njuta av året om!
Saft har en begränsad hållarhet. Frys in saften i små, väl rengjorda PET-flaskor så kan du ta fram och njuta av hemgjord saft året om.
Koka egen sylt och njut av sommarens bär och frukt. Här har vi samlat våra bäst recept på sylt till både mat och sötsaker.
Picklade grönsaker är en riktig smakförhöjare. Här är våra recept på bland annat favoriter som inlagd gurka och picklad rödlök.
Matlådor underlättar i vardagen och är ett plånboksvänligt val. Här inspirerar, tipsar och hjälper vi dig att göra veckans matlagning enklare med snabba, nyttiga och goda recept.
Vill du ha en riktigt billig matlåda? Här ger vi förslag på recept som är snälla mot både plånbok och mage! Utgå från svenska rotfrukter, torra bönor och linser, det är bland det billigaste och mest näringsrika du kan få tag på. Dessutom gott! Har du pengar över kan du toppa med ost, lax eller kyckling!
En lätt och nyttig lunch eller middag måste inte vara synonymt med en sallad. Här har vi samlat flera goda och fräscha recept som är perfekta att ta med till jobbet i matlåda. Inspireras till att laga matlådor som är mättande och energirika!
Tips på enkla rätter som passar att laga när fantasin inte är på topp och tiden är knapp.
Matlådor som har det där lilla extra och som får kollegorna att kasta avundsjuka blickar på din tallrik.
Frasigaste Västerbottensostpajen, snyggaste dukningen och de festligaste dekorationerna. Vi har samlat alla tips för en perfekt kräftskiva!
Väljer du frysta kräftor så ska de tinas långsamt i kylen, vilket tar 1-2 dygn. I rumstemperatur tinar de på ca 12 timmar. Undvik att tina dem i ugn, varmt vatten eller mikro.
Mörka augustikvällar är som gjorda för mysig belysning! Välj fina färgglada lyktor, ljusslingor och värmeljus för att sätta stämning på kräftskivan. Varför inte plocka fram julbelysningen?
Duka med rejäla fat eller skålar för alla kräftskal. Töm dem ofta så ser bordet trevligt ut under hela skivan.
Att äta kräftor utan spill är nästintill omöjligt, så satsa på en tålig duk som lätt kan tvättas, eller välj en fin pappersduk. Ladda också upp med servetter och våtservetter för alla kladdiga fingrar.
Kräftorna med sin röda färg är så dekorativa i sig. Lägg upp dem fint, varför inte på ett kak- eller tårtfat, och toppa med några dillkronor. Svårare än så behöver det inte vara!
Kräftorna spelar huvudrollen, men visst behövs lite matiga och goda tillbehör. Vad är väl en kräftskiva utan Västerbottensostpaj, ett gott bröd och en härlig sallad? Tänk också på dem som är allergiska eller vegetarianer, så att det finns något för alla på bordet.
Öl och snaps hör kräftskivan till, men ladda också upp med alkoholfritt. Vatten som hälls i flaskor eller karaff blir roligare att servera om du sticker ner några kvistar citronmeliss eller mynta, eller lägger i några färska bär.
Du hittar fler tips och goda recept HÄR
Kokta kräftor spelar huvudrollen i augustifesterna och ett klassiskt recept som detta är svårslaget. Njut av sensommaren med de bästa kokta kräftorna!
Tillagningstid: 30 minuter + tid att kallna
1 kg
2 liter vatten
1 sockerbit
2 dl porter
10 knippen krondill
1 kg kräftor
Kantarellpaj i en magisk kombination med västerbottensost. Perfekt att servera som ett lyxigt tillbehör på kräftskivan – och mycket enklare än det ser ut!
Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
1 pajdeg
300 g kantareller
2 gula knipplökar, hackade
1 msk smör
150 g riven Västerbottensost
Äggstanning
3 ägg
3 dl grädde
1/2 tsk salt
1/2 tsk grovmalen svartpeppar
Du hittar fler recept till kräftskivan HÄR
Perfekta rätten för midsommarlunchen, matjessill med kokta betor, färskpotatis och krämiga ägg som toppas med brynt kaprissmör och gräddfilsmajo. Recept av Stefan Ekengren.
Tillagningstid: 45 min
4 portioner
400 g hel matjessillfilé
4 gulbetor, kokta och skalade
4 ägg, löskokta
400 g färskpotatis, kokt
1 kruka färsk dill
1 knippe färsk gräslök, klippt
2 polkabetor, skalade och tunt skivade
Brynt kaprissmör
4 msk kapris
200 g smör
Gräddfilsmajonnäs
1 dl gräddfil
1 ägg
1 liten citron, pressad saft
2 dl rapsolja
salt
Du hittar fler goda sommarrecept hos COOP
Svårt att bestämma dig för vad du ska ha på midsommarmenyn? Här kommer tips på några klassiska rätter.
TIPS!
Glöm inte vegoalternativen. Inlagd aubergine eller zucchini är ett utmärkt alternativ till inlagd sill.
Du hittar fler goda sommarrecept hos COOP
