Enkel köttgryta

Ingredienser

700 g potatis

200 g morot

1 gul lök, hackad

1 msk neutral olja

5 dl vatten

1 köttbuljongtärning

400 g pulled pork

1 äpple

0.5 dl äppelcidervinäger

salt och svartpeppar

Gör så här:

1. Skala potatis och morötter. 
2. Tärna potatisen och skär morötterna i slantar. 
3.  Fräs löken i oljan tills den mjuknat i en gryta. 
4. Tillsätt potatis och morot, häll i vattnet.
5. Smula ner buljongtärningen och häll spadet från köttets förpackning i grytan. 
6. Dela köttet i mindre bitar och lägg i tillsammans med tärnat äpple och äppelcidervinäger. 
7. Låt småputtra tills potatisen är mjuk, ca 20 min. Smaka av med salt och peppar.