Var med och delta i vår digitala skattjakt.
Helstekt fläskytterfilé med potatis och ugnsrostade grönsaker. Serveras med en kräm på fetaost och crème fraiche. Perfekt plåtmat, enkelt och supergott!
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
1 fläskytterfilé
1 tsk salt
0.5 tsk grovmalen svartpeppar
1 msk smör
500 g potatis, i bitar
2 rödlökar, i klyftor
2 paprikor, i bitar
250 g körsbärstomat
1 msk olivolja
2 tsk flingsalt
timjan och rosmarin, till garnering
Fetaostkräm:
150 g fetaost
2 dl crème fraiche
1 vitlöksklyfta, riven
1 tsk honung
salt och svartpeppar
Du hittar fler smakfulla farsdag recept hos COOP