Tips på god mat för hela familjen till midsommar
Gör hemgjord glögg med glöggkryddor, vin och socker. Duka upp glöggmuggar och goda tilltugg så är du redo för glöggmingel!
Tillagningstid: 40 minuter
6 portioner
1 liter svartvinbärsjuice
2 hel kanelstänger
12 kryddnejlikor
1 dl russin
3 1/2 msk socker
1 1/2 apelsin
Koka upp vinbärsjuice och kryddor. Ta kastrullen från värmen och låt kryddorna dra i cirka 30 minuter. Sila. Lägg i russin och värm upp. Smaka av med socker. Lägg eventuellt i skalad apelsin skuren i små skinnfria bitar.
Utomordentligt god glögg att dricka till pepparkakorna.
Tillagningstid: 40 minuter
1 sats
75 cl rött vin
5 stjärnanis
3 msk pressad citron
4 msk socker
Hetta upp vin och krydda men låt det inte koka. Ta kastrullen från värmen och låt dra ca 30 minuter. Sila. Smaka av med citron och socker. Värm upp och servera.
I hjärtat av Bohuslän, strax utanför Kungshamn, hittar du Kustcharken – en charmig kött- och charkbutik med passion för närproducerat, hållbarhet och riktigt god mat
