Januari är känd som årets fattigaste månad. Efter julklappar, nyårsfirande och lediga dagar kan plånboken kännas extra tunn.
Gubbröra med matjes är så gott, Toppa stekt kavring och servera som tilltugg eller på en buffé.
Tillagningstid: 25 min
6 portioner
4 kokta potatisar
2 kokta ägg
200 g matjessill
0.5 rödlök, finhackad
0.5 dl finhackad gräslök
0.75 dl majonnäs
0.5 dl crème fraiche
salt
6 skivor kavring
smör, till stekning
6 rädisor, strimlade
1 msk finhackad gräslök
Skala och hacka potatis och ägg. Skär matjessillen i små bitar.
Blanda potatis, ägg, matjessill, rödlök, gräslök, majonnäs och crème fraiche. Smaka av med salt.
Stek kavringen i smör så att den får fin färg, skär i mindre bitar.
Servera gubbröran med kavringen och garnera med rädisor och gräslök.
Januari är känd som årets fattigaste månad. Efter julklappar, nyårsfirande och lediga dagar kan plånboken kännas extra tunn.
Saftiga saffransbullar med mandelmassa som doppas i brynt smör och vänds i kanel- och kardemummasocker. Kanske julens godaste lussebullar? Recept: Hilda Kirkhoff.
Mingel på torget, föreläsningar, underhållning från scen och poängpromenad med fina priser.
