Julgodis

Gör eget julgodis med choklad, cornflakes eller nougat, som både barn och vuxna gillar! Här har vi samlat recept på kola, fudge, rocky road och annat gott till jul!

Chokladbräck

Vackert, gott godis du snor ihop på en kvart.

Tillagningstid: 15 min + tid att stelna

8 bitar

Ingredienser

200 g mörk choklad

1/2 dl torkad frukt, t ex gojibär, blåbär

1/2 dl torkade mullbär

1 msk frystorkade bär eller strössel

1 dl nötter, t ex salta mandlar och pekannötter

Gör så här

  1. Hacka och smält chokladen i mikro eller över vattenbad.
  2. Häll ut chokladen på bakplåtspapper. Fördela nötter och torkade frukter ovanpå. Låt stelna.
  3. Bryt i bitar och förvara svalt.

Marshmallow- och salt jordnötstryffel

Förgyll julhelgen med barnsligt goda tryfflar! Passar även perfekt som gåbortspresent.

Tillagningstid: 30 min + tid att kallna

30 stycken

Ingredienser

75 g smör

2 1/2 dl strösocker

1,25 dl sötad kondenserad mjölk

3 dl minimarshmallows

1 dl jordnötssmör (gärna hemgjort)

200 g mörk choklad

Till garnering

1/2 dl finhackade jordnötter

2 tsk kakao

Gör så här

  1. Smält smöret i en kastrull med nonstick-yta. Häll i socker och kondenserad mjölk och låt koka under omrörning ca 5 min.
  2. Ta kastrullen från värmen och tillsätt marshmallows och jordnötssmör. Häll ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Täck med plast och låt svalna 1 timme i rumstemperatur. Kyl ner i frysen ca 15 min.
  3. Smält chokladen försiktigt i vattenbad eller mikro. Ta ut tryffelsmeten och forma till ca 30 runda bollar. Doppa i chokladen och lyft upp med en gaffel, låt droppa av något. Lägg på ett bakplåtspapper och strö över finhackade jordnötter. Låt stelna. Förvaras i tättslutande burk i kylen. Pudra över kakao vid servering.

Jordnötssmör (ca 3 dl)

  1. Mixa 175–200 g torrostade jordnötter och 100 g salta jordnötter i en matberedare tills de ger ifrån sig olja. Häll i 2 msk rapsolja i en tunn stråle under tiden maskinen är på. Mixa till en slät massa. Smaka av med 1 tsk strösocker.
29 november 2024
Glögg

Gör hemgjord glögg med glöggkryddor, vin och socker.

Read More
29 november 2024
Bygga pepparkakshus

En mall, pepparkaksdeg och ett bra lim är allt du behöver för att få ihop julens snyggaste pepparkakshus.

Read More
29 november 2024
Julgodis

Gör eget julgodis med choklad, cornflakes eller nougat, som både barn och vuxna gillar!

Read More
magnifiercrossmenu
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram