Midsommarmeny

Äntligen sommar – bjud in och bjud ut till grönskande midsommarfest! Men vad ska egentligen ingå i den klassiska menyn? Vi har listat midsommarmenyns alla rätter.

Tips på en klassisk midsommarmeny:

• Senapssill, glasmästarsill eller annan inlagd sill
• Matjessill (som den är) eller matjessillstårta
• Gubbröra
• Gräddfil
• Hackad gräslök
• Hackad rödlök
• Gravad eller rökt lax
• Kokt färskpotatis, naturell eller i en potatissallad
• Västerbottensostpaj
• Knäckebröd
• Mjukt bröd
• Smör
• Lagrad ost
• Grönsallad
• Grillat
• Gräddtårta med jordgubbar eller annan midsommardessert

Tips!

Glöm inte vegoalternativen. Inlagd aubergine eller zucchini är ett utmärkt alternativ till inlagd sill.