Pinsa med salami och oliver

Pinsa kommer från Italien och är en blandning av pizza och foccacia, perfekt att servera både som middag och tilltugg. I det här receptet toppar vi den italienska klassikern med salami, oliver och färsk basilika. Bjud på denna ljuvliga pinsa i samarbete med Zeta och gästerna kommer att tacka dig!

Tillagningstid: 15 min

Ugnstemperatur: 250º

2 portioner

Ingredienser

3 msk tomatsås

230 g Zeta pinsa

125 g Zeta mozzarella, i bitar

80 g Zeta salami napoli

50 g oliver, urkärnade

färsk basilika

olivolja

svartpeppar

Gör så här

Sätt ugnen på 250 grader (230 grader för tillagning i tråg). Skär mozzarella i bitar och lägg dem på hushållspapper. Lägg ett papper över och tryck till. Mozzarellan får då krämigare konsistens och pinsan blir inte för blöt.
Fördela tomatsåsen över pinsan och lägg på mozzarella. Pensla gärna kanterna med olivolja för extra krisp. Grädda mitt i ugnen tills osten smält och brödet fått lite färg, ca 5-7 min.
Toppa med salami, oliver och basilikablad och ringla över olivolja.

Du hittar fler goda påskrecept hos COOP

14 januari 2026

Så klarar du januari – smarta spartips för årets fattigaste månad

PJ Norbro

Inga kommentarer

Januari är känd som årets fattigaste månad. Efter julklappar, nyårsfirande och lediga dagar kan plånboken kännas extra tunn.