Här bjuder vi på lättlagade recept utmärkta att låta de små kockarna hjälpa till att laga. Recept som passar att laga när fantasin inte är på topp och tiden inte räcker till. Njut av enkla maträtter tillsammans med hela familjen.
Färs, soja och kål är en klassisk kombination – det är såå gott!
Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Enkelt och snabbt recept på spaghetti carbonara med äggulor och pancetta, en klassiker i många barnfamiljer. Spaghetti eller tagliatelle är godast till, men välj den pasta du tycker bäst om. Toppa med parmesan och svartpeppar!
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Enkel och krämig tomatsoppa av Eleonora Von Essen. Honungens sötma och en aning hetta från cayennepepparn, tillsammans med en skvätt grädde gör soppan till en ny favorit på middagsbordet!
Tillagningstid: 15 min
4 portioner
Stroganoff med halloumi, linser och morötter i krämig sås med tomater och grädde. Enkel att laga och med smaker som hela familjen tycker om! Recept ur kokboken: Ännu mera vego av Sara Ask och Lisa Bjärbo
Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Du hittar fler enkla recept från Coop HÄR
Smördegspaj som fylls med spenat, purjolök och ost och toppas med kallrökt eller gravad lax vid servering. Den perfekta buffépajen.
Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
265 g smördeg
400 g fryst spenat, tinad
0,5 purjolök, strimlad
2 vitlöksklyftor, rivna
1 msk smör
150 g riven ost
3 ägg
3 dl mjölk
0,5 tsk salt
0,5 tsk grovmalen svartpeppar
100 g kallrökt lax eller gravad lax
Du hittar fler goda påskrecept hos COOP
Laxfilé i ugn med kokt potatis och en enkel romsås. Detta är världens godaste lax, både enligt vuxna och barn. Enkel och så uppskattad rätt!
Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
1 kg potatis
1 tsk salt
600 g laxfilé
2 tsk flingsalt
nymalen svartpeppar
1 citron
1 kruka färsk dill
3 dl gräddfil
2 msk majonnäs
75 g stenbitsrom
150 g sockerärter
Du hittar fler smakfulla recept hos COOP
Den godaste inlagda sillen gör du såklart själv, och här är en variant med gröna aromer från färsk dill. Helt rätt till påsk, midsommar och jul! Recept av Lotta Lundgren.
Tillagningstid: 15 min + 1 dygn
8 portioner
1 260 g inläggningssill urvattnad
3 dl vatten
2 dl strösocker
1 dl ättiksprit (12 %)
15 kryddpepparkorn
3 lagerblad
2 rödlökar, fint skivade
1 morot, skalad och slantad
1 dill, 4 kvistar
Du hittar fler smakfulla julrecept hos COOP
Grilla laxfilén i folie så blir den saftig och extra god. Här tillsammans med en smakrik sås och en fräsch gurksallad. Grillad lax är färdig vid en en innertemperatur på 52-55 grader. Perfekt att lägga på grillen efter en varm sommardag!
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
600 g laxfilé
1 dl hoisinsås alt teriyakisås
1 msk sesamfrön
1 tsk salt
1.5 dl vatten
1 dl strösocker
0.5 dl ättiksprit (12 %)
1 tsk sesamolja
0.5 gurka, tunt skivad
1 dl färska böngroddar
0.5 finhackad röd chili
Du hittar fler recept och inspiration hos Coop
Gubbröra med matjes är så gott, Toppa stekt kavring och servera som tilltugg eller på en buffé.
Tillagningstid: 25 min
6 portioner
4 kokta potatisar
2 kokta ägg
200 g matjessill
0.5 rödlök, finhackad
0.5 dl finhackad gräslök
0.75 dl majonnäs
0.5 dl crème fraiche
salt
6 skivor kavring
smör, till stekning
6 rädisor, strimlade
1 msk finhackad gräslök
Skala och hacka potatis och ägg. Skär matjessillen i små bitar.
Blanda potatis, ägg, matjessill, rödlök, gräslök, majonnäs och crème fraiche. Smaka av med salt.
Stek kavringen i smör så att den får fin färg, skär i mindre bitar.
Servera gubbröran med kavringen och garnera med rädisor och gräslök.
Matjes och färskpotatis som toppas med hackat ägg, rödlök, gräslök, gräddfil och brynt smör, otroligt gott och passar perfekt både till påsk och midsommar.
Tillagningstid: 35 min
4 portioner
500 g potatis
4 ägg
2 skivor kavring
1 msk smör
200 g matjessill
1 rödlök, hackad
0.5 dl hackad gräslök
2 dl gräddfil
1 citron, finrivet skal
Koka potatisen i saltat vatten. Skär i mindre bitar. Koka äggen i 6 min, skala och hacka.
Smula brödet och stek det i smör så att det blir lite krispigt. Smält smöret och bryn det under omrörning tills det blir gyllenbrunt och doftar nötigt.
Fördela potatis, ägg, matjessill, rödlök och gräslök på ett serveringsfat. Klicka ut gräddfil, riv över citronskal (endast det gula) och strö över kavringsmulet. Ringla smöret över fatet.