Chili con carne med ris är en god vardagsrätt med köttfärs, chili och bönor. Det här receptet är ganska snällt, så det är fritt fram att öka på styrkan!
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
2 finhackade gula lökar
2 finhackade vitlöksklyftor
1 stor strimlad paprika
500 g nötfärs
2 msk olivolja
400 g krossade tomater
2 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 msk vinäger
2 msk chilisås
1 tsk mald spiskummin
1 msk chilipulver
400 g kokta, sköljda stora vita bönor
400 g kokta, sköljda kidneybönor
0.5 dl hackad bladpersilja
1 tsk salt
Till servering
3 dl ris
Du hittar fler smakfulla recept hos COOP
Snabblagade enchiladas i ugn som fylls med kyckling, paprika, svarta bönor och kryddor. Toppa tortillarullarna med tacosås och riven ost. Perfekt middag för hela familjen.
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
3 stekta kycklingfiléer, strimlade
1 paprika, tärnad
0.5 rödlök, hackad
1 msk mald spiskummin
2 tsk paprikapulver
1 tsk chiliflakes
1 msk neutral olja
2 dl kokt ris
380 g kokta svarta bönor, avsköljda (bruttovikt)
370 g medium tortillabröd
460 g tacosås (2 burkar)
2 dl riven ost
Limedressad lök
0.5 rödlök, strimlad
0.5 lime, pressad saft
salt
Till servering
färsk koriander
lime, i klyftor
Du hittar fler smakfulla recept hos COOP