Vitkålsgratäng

Ingredienser

• 600 g vitkål, strimlad
• 1 gul lök, tunt skivad
• 1 vitlöksklyfta, finriven
• 1 msk smör
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk grovmalen svartpeppar
• 3 dl grädde
• 2 dl riven ost
• färsk persilja

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader. Stek vitkål, lök och vitlök i smör några min. Salta och peppra. Tillsätt grädden och låt sjuda några min.
2. Häll allt i en ugnsform och strö över ost. Gratinera mitt i ugnen tills gratängen har fin färg, ca 15 min. Garnera ev med persilja. Servera med en sallad eller som tillbehör till kött och fågel.